کافه پلوتنر در میدان آنتون-سایفکو، دنج، خوشمزه و در عین حال رویایی، یک پیشنهاد ویژه برای علاقه‌مندان به غذاهای خانگی و هر کسی است که عاشق شیرینی‌های خانگی است.
Choose your language *
عشق به همسایگی
ملکه چیزکیک از میدان سیفکو-پلاتز
صفحه به صورت ماشینی ترجمه شده است.
خیابان آنتون-سایفکو-پلاتز ۱، همه روزه از ساعت ۹ صبح تا ۶ عصر
چیزکیک - بدون پایه. کاتیا پلوتنر توضیح می‌دهد که این غذای مخصوص، جوایز متعددی را برای خانواده‌اش به ارمغان آورده است. لقب "پادشاه چیزکیک برلین و براندنبورگ" را می‌توان در کافه آنها در خیابان آنتون-سایفکوف-پلاتز در لیختنبرگ "آزمایش" کرد. خانواده پلوتنر هر روز کیک، تارت، وافل خانگی و شیرینی‌های تازه ارائه می‌دهند. شیرینی‌های تازه مستقیماً از نانوایی والدینش در آن سوی خیابان تهیه می‌شوند. این امر کافه پلوتنر را به یک کسب و کار خانوادگی واقعی تبدیل می‌کند.
این ایده در سال ۲۰۰۸ به ذهن خطور کرد. کاتیا پلوتنر تازه دوره کارآموزی خود را تمام کرده بود که فضای روبروی نانوایی خانوادگی در دسترس قرار گرفت. هفده سال بعد، این مدیر آموزش‌دیده هتل هنوز هم از آمدن به اینجا برای کار هر روز لذت می‌برد و عمدتاً از مشتریان دائمی و گردشگران با غذاهای خانگی پذیرایی می‌کند.
آرامش و آسایش در قلب برلین
وقتی از کاتیا پلوتنر پرسیده می‌شود که چرا محله‌اش را به طور خاص دوست دارد، پاسخ دشوار نیست: «اینجا یک مکان آرام است، درست در وسط برلین.» او به عنوان یک برلینی، واقعاً از اینکه هیچ ماشینی جلوی کافه‌اش نیست و در عوض، می‌تواند صدای پرندگان را از پارک فنپفول در همان نزدیکی بشنود، قدردانی می‌کند. گذشته از همه اینها، فضای باز کافه تا ۱۰۰ نفر را در خود جای می‌دهد. اما فضای داخلی نیز پس از بازسازی در ابتدای سال واقعاً دنج است. این زن ۳۸ ساله توضیح می‌دهد: «ما اینجا یک فضای کلبه مانند ایجاد کرده‌ایم.»
این باعث می‌شود این کافه برای مهمانی‌ها و جشن‌های خانوادگی در محل، ایده‌آل باشد.
خانگی و مانند خانه
سه سرآشپز آموزش‌دیده نیازهای آشپزی شما را برآورده می‌کنند و همه چیز را از رول کلم، پودینگ سیاه با کلم ترش، ماهی و در فصل، مارچوبه تازه، درست مانند خانه، آماده می‌کنند. صبح‌ها از یک ساندویچ خوشمزه با آووکادو و تخم‌مرغ آب‌پز یا یک صبحانه رمانتیک با یک لیوان شراب گازدار لذت ببرید. و بعد از ظهر، در روزهای گرم، بستنی از کارخانه بستنی‌سازی شارلوتنبرگ، در کنار کیک‌های خانگی، تارت‌ها و وافل‌ها، به‌خصوص خوشمزه است.
خوشبختانه، با این همه انتخاب، کافه پلوتنر هفت روز هفته باز است!