تربچه و ریواس امسال شروع شد. در همین حال، ریحان سبز آبدار در کنار گوجه فرنگی های جوان در حیاط خلوت خیابان ماکسیمیلیان می روید. در حال حاضر سیب زمینی در زمین وجود دارد - انواع قدیمی به رنگ آبی و صورتی - کدو سبز، کدو تنبل، ذرت و لوبیا. البته همه چیز طبق برنامه یک طرح میدانی متنوع برای گروه باغبانی ایجاد شد. ویرجینیا بوی که اکنون برای Ackerpause کار میکند و از مردم در پرورش سبزیجات خود حمایت میکند، توضیح میدهد: «همین چیز تا 13 سال دیگر در اینجا رشد نخواهد کرد.
اینجا چیزی با هم در حال رشد است
صفحه به صورت ماشینی ترجمه شده است.
همسایهها با هم در حیاط خیابان ماکسیمیلیانبرگ لیختنبرگ از یک باغ سبزیجات نگهداری میکنند. در طول فعالیت های منظم باغبانی و کارگاه های کاشت، شرکت کنندگان چیزهای زیادی در مورد آن یاد می گیرند و با یکدیگر آشنا می شوند.
پروژه مشترک بین HOWOGE و Ackerpause در سال ۲۰۱۹ آغاز شد. پس از آنکه مستاجران در Sophienstrasse با موفقیت حیاط خلوت خود را کشت کردند، برنامه این بود که قطعات بیشتری اضافه کنند و آنها را به فضاهای قابل استفاده تبدیل کنند. مزایای آن: فضای سبز سایهدار در منطقه مسکونی، مناطق گلکاری برای حشرات، میوه و سبزیجات برای ساکنان و حس اجتماعی. در ابتدا، باغبانان داوطلب توسط یک مربی باغبانی پشتیبانی میشوند. در کارگاههای کاشت، در طول جلسات مشترک کاشت و در ساعات مشاوره باغبانی، گروههای باغبانی HOWOGE یاد میگیرند که چگونه گیاهان را به طور مناسب برای مکان پرورش دهند و در مصرف آب صرفهجویی کنند. بوی در حیاط سبز Maximilianstrasse توضیح میدهد: «در نهایت، Ackerpause کنار میرود و گروه باغبانی میتواند به طور مستقل باغبانی کند.» او در اوایل ماه جولای دانش ارزشمند خود را با گروه کوچکی از مستاجران به اشتراک میگذارد.
درست مثل هزاران سال پیش
مستاجران فداکار HOWOGE با هم در حال یادگیری نحوه ساخت اولاها هستند - یک سیستم آبیاری باستانی که در مصرف آب صرفهجویی میکند و نیاز به آبیاری روزانه را از بین میبرد. در همین حال، ریحان با روشی به ویژه کممصرف کاشته میشود. اکنون درست در کنار گوجهفرنگیها رشد میکند، جایی که طعم گیاهان را بهبود میبخشد. بوی میخندد: "درست مثل یک بشقاب". کاشت همراه در بسترهای اطراف نیز از یک سیستم پیروی میکند: کدو تنبل در کنار ذرت رشد میکند تا بتواند از آن بالا برود. در عوض، گیاه کدو تنبل ذرت را میپوشاند و محافظت میکند و لوبیاها نیتروژن ارزشمندی را برای خاک فراهم میکنند. یک سهگانه هوشمندانه که 5000 سال پیش در حال ظهور بود. بوی میگوید: "همه ما در مورد باغبانی با صرفهجویی در مصرف آب هستیم." و در مورد تعادل سالم بین کار و گیاه. او میداند که سبزیجات تازه از باغ خود و گذراندن وقت در فضای باز برای روح خوب است. این به شرکتکنندگان انگیزه میدهد. و با این حال، برای این جامعه باغبانی داوطلبانه، حتی بیشتر از این هم وجود دارد.
"میوه و سبزیجات در درجه دوم قرار دارند"
مارلیس راتر در حال حاضر بازنشسته شده است. او به لطف آگهی در روزنامه مستاجر HOWOGE در سال 2020 در خیابان ماکسیمیلیان به میدان آمد. مبادله در منطقه مسکونی برای من مهم بود. این واقعیت که من در اینجا میوه و سبزیجات هم برداشت می کنم برای من یک موضوع جزئی بود.» زن برلینی تا جایی که می تواند به رختخواب می آید تا مکالمه خوبی داشته باشد و با مردم همسایه ملاقات کند. با این حال، در حال حاضر، او به سختی میتواند چت کند: برای دستهای بسیار کم، کارهای زیادی برای انجام دادن وجود دارد. گرنوت هان که از سال 2010 باغ خود را در حیاط خانه خود داشته است نیز با او درگیر است. باغبانی او را خوشحال می کند. "چه چیزی بهتر از نشستن در فضای سبز پس از کار در روزهای گرم، درست جلوی درب ورودی خانه شماست؟" مایکل بی که هفته ای یک یا دو بار به آب می آید نیز این را می داند. او گزارش می دهد که خانواده همیشه باغ داشتند. امروز او خوشحال است که دانش خود را به اشتراک می گذارد و چیزهای جدیدی یاد می گیرد. مثلا اینکه می توانید علف های هرز را به حال خود رها کنید زیرا آنها هم کاربرد دارند. پس از بازنشستگی، او امیدوار است که زمان بیشتری برای مزرعه اجتماعی داشته باشد. تا آن زمان، امیدواریم که افراد علاقه مند بیشتری برای کمک به کشاورزی، کاشت، آبیاری و برداشت به میدان بیایند. مطمئناً سبزیجات به اندازه کافی برای همه وجود دارد، حتی اگر در واقع فقط یک موضوع جزئی باشد.