Củ cải và đại hoàng khởi động trong năm nay. Trong khi đó, cây húng quế xanh mọng nước đang mọc cạnh những quả cà chua non ở sân sau trên đường Maximilianstrasse. Trên mặt đất đã có khoai tây - những giống cũ có màu xanh và hồng - bí xanh, bí ngô, ngô và đậu. Tất nhiên mọi thứ đều theo kế hoạch. Một kế hoạch thực địa đa dạng đã được tạo ra cho nhóm làm vườn. Virginia Boye, người hiện đang làm việc cho Ackerpause và hỗ trợ mọi người tự trồng rau, giải thích: “Thứ tương tự sẽ không phát triển ở đây trong 13 năm nữa”.
Có điều gì đó đang cùng nhau phát triển ở đây
Trang đã được dịch bằng máy.
Những người hàng xóm cùng nhau chăm sóc một vườn rau trong sân Maximilianstrasse của Lichtenberg. Trong các hoạt động làm vườn và hội thảo trồng trọt thường xuyên, những người tham gia sẽ học được rất nhiều điều về nó và làm quen với nhau.
Dự án hợp tác giữa HOWOGE và Ackerpause bắt đầu vào năm 2019. Sau khi cư dân trên đường Sophienstrasse đã thành công trong việc trồng trọt ở sân sau của mình, kế hoạch là bổ sung thêm các mảnh đất và biến chúng thành không gian hữu ích. Lợi ích mang lại: cây xanh râm mát trong khu dân cư, khu vực trồng hoa thu hút côn trùng, trái cây và rau quả cho cư dân, và cảm giác cộng đồng. Ban đầu, những người làm vườn tình nguyện được hỗ trợ bởi một huấn luyện viên làm vườn. Trong các buổi hội thảo trồng cây, các buổi trồng cây chung và giờ tư vấn làm vườn, các nhóm làm vườn của HOWOGE học cách trồng cây phù hợp với địa điểm và tiết kiệm nước. "Cuối cùng, Ackerpause rút lui, và nhóm làm vườn có thể tự làm vườn một cách độc lập", bà Boye giải thích trong sân xanh trên đường Maximilianstrasse, khi bà chia sẻ kiến thức quý báu của mình với một nhóm nhỏ cư dân vào đầu tháng Bảy.
Giống như hàng nghìn năm trước
Cùng nhau, những người thuê nhà tận tâm của HOWOGE đang học cách xây dựng ollas – một hệ thống tưới tiêu cổ xưa giúp tiết kiệm nước và loại bỏ nhu cầu tưới nước hàng ngày. Trong khi đó, húng quế đang được trồng bằng một phương pháp đặc biệt tiết kiệm nước. Giờ đây, nó mọc ngay cạnh cà chua, nơi nó làm tăng hương vị cho các loại cây khác. "Giống như trên đĩa vậy," Boye cười nói. Việc trồng xen canh ở các luống xung quanh cũng tuân theo một hệ thống: bí ngô được trồng cạnh ngô để nó có thể leo lên. Đổi lại, cây bí ngô che phủ và bảo vệ ngô, còn đậu cung cấp nitơ quý giá cho đất. Một bộ ba thông minh đã được sử dụng từ 5.000 năm trước. "Chúng tôi hướng đến việc làm vườn tiết kiệm nước," Boye nói. Và hướng đến sự cân bằng lành mạnh giữa công việc và cây trồng. Bà biết rằng rau tươi từ vườn nhà và thời gian dành cho hoạt động ngoài trời rất tốt cho tâm hồn. Điều này thúc đẩy những người tham gia. Tuy nhiên, đối với cộng đồng làm vườn tình nguyện này, còn có nhiều ý nghĩa hơn thế nữa.
“Trái cây và rau củ chỉ là thứ yếu”
Marlies Rother đã nghỉ hưu. Cô đến với lĩnh vực này ở Maximilianstrasse vào năm 2020 nhờ một quảng cáo trên tờ báo dành cho người thuê nhà HOWOGE. “Việc trao đổi ở khu dân cư rất quan trọng đối với tôi. Việc tôi cũng thu hoạch trái cây và rau quả ở đây chỉ là chuyện nhỏ đối với tôi.” Người Berlin đến giường thường xuyên nhất có thể để trò chuyện vui vẻ và gặp gỡ mọi người trong khu phố. Tuy nhiên, hiện tại, cô ấy khó có thể trò chuyện: có quá nhiều việc phải làm với quá ít người. Gernot Hahn, người đã có khu vườn riêng trong sân từ năm 2010, cũng có quan hệ với cô ấy. Việc làm vườn khiến anh ấy hạnh phúc. “Còn gì tuyệt vời hơn khi được ngồi trong không gian xanh mát sau giờ làm việc vào những ngày nắng nóng, ngay trước cửa nhà mình?” Có việc gì đó để làm mỗi ngày. Michael B., người đến uống nước một hoặc hai lần một tuần, cũng biết điều này. Ông cho biết gia đình luôn có một khu vườn. Hôm nay anh ấy rất vui khi được chia sẻ kiến thức của mình và học hỏi những điều mới. Ví dụ, bạn có thể bỏ cỏ dại vì chúng cũng có công dụng. Sau khi nghỉ hưu, anh hy vọng sẽ có nhiều thời gian hơn cho trang trại cộng đồng. Đến lúc đó, hy vọng sẽ có nhiều bên quan tâm hơn để giúp đỡ việc trồng trọt, trồng trọt, tưới nước và thu hoạch. Chắc chắn là có đủ rau cho tất cả mọi người, ngay cả khi đó thực ra chỉ là vấn đề nhỏ.