В этом году начали выращивать редис и ревень. Тем временем на заднем дворе на Максимилианштрассе рядом с молодыми помидорами растет сочный зеленый базилик. В земле уже лежит картофель – старые сорта синего и розового цвета – кабачки, тыква, кукуруза и фасоль. Все по плану, конечно. Для садоводческой группы был создан разнообразный план поля. «То же самое не будет расти здесь и через 13 лет», — объясняет Вирджиния Бой, которая сейчас работает в Ackerpause и помогает людям выращивать собственные овощи.
Здесь что-то срастается
Страница была переведена автоматически.
Соседи вместе ухаживают за огородом во дворе Максимилианштрассе в Лихтенберге. Во время регулярных занятий по садоводству и мастер-классов по посадке участники узнают много нового и узнают друг друга.
Совместный проект HOWOGE и Ackerpause начался в 2019 году. После того, как жильцы на Софиенштрассе успешно обустроили свои приусадебные участки, был разработан план по созданию дополнительных участков и превращению их в функциональные пространства. Преимущества: тенистая зелень в жилом районе, цветущие участки для насекомых, фрукты и овощи для жильцов, а также чувство общности. Первоначально волонтеры-садоводы получают поддержку от садоводческого наставника. На мастер-классах по посадке, во время совместных посадок и на консультациях по садоводству группы HOWOGE учатся правильно выращивать растения в зависимости от местности и экономить воду. «В конце концов, Ackerpause прекращает свою деятельность, и группа садоводов может заниматься садоводством самостоятельно», — объясняет Бойе в зеленом дворике на Максимилианштрассе, делясь своими ценными знаниями с небольшой группой жильцов в начале июля.
Точно так же, как и тысячи лет назад.
Вместе преданные своему делу арендаторы HOWOGE учатся строить оллы — древнюю ирригационную систему, которая экономит воду и избавляет от необходимости ежедневного полива. Тем временем базилик высаживается с использованием особенно водосберегающего метода. Теперь он растет прямо рядом с помидорами, где улучшает вкус растений. «Как на тарелке», — смеется Бойе. Совместная посадка на окружающих грядках также осуществляется по определенной системе: тыква растет рядом с кукурузой, чтобы она могла виться по ней. В свою очередь, тыква покрывает и защищает кукурузу, а бобы обеспечивают почву ценным азотом. Умное трио, которое набирало популярность еще 5000 лет назад. «Мы всецело за водосберегающее садоводство», — говорит Бойе. И за здоровый баланс между работой и растениями. Она знает, что свежие овощи из собственного сада и время, проведенное на свежем воздухе, полезны для души. Это мотивирует участников. И все же для этого сообщества добровольцев-садоводов это еще не все.
«Фрукты и овощи вторичны»
Марлис Ротер уже на пенсии. На поле на Максимилианштрассе она приехала в 2020 году благодаря рекламе в газете арендаторов HOWOGE. «Для меня был важен обмен в жилом районе. Тот факт, что я также собираю здесь фрукты и овощи, для меня не имел значения». Берлинец приходит в постель так часто, как только может, чтобы приятно поговорить и познакомиться с соседями. Однако в данный момент она едва ли может разговаривать: слишком много дел нужно сделать слишком немногим рукам. С ней также связан Гернот Хан, у которого с 2010 года есть собственный сад во дворе. Садоводство делает его счастливым. «Что может быть лучше, чем в жаркие дни сидеть в прохладной зеленой зоне после работы, прямо перед собственной входной дверью?» Майкл Б., который приходит на воду один или два раза в неделю, тоже это знает. У семьи всегда был сад, рассказывает он. Сегодня он рад поделиться своими знаниями и узнать новое. Например, что вы можете оставить сорняки в покое, потому что они тоже имеют применение. Выйдя на пенсию, он надеется, что у него будет больше времени для общественной фермы. К тому времени, будем надеяться, больше заинтересованных сторон придут на помощь в сельском хозяйстве, посадке, поливе и сборе урожая. Овощей, конечно, хватит на всех, даже если это на самом деле мелочь.